홍삼 바로알기

인삼꽃,뇌두 적발? 양지홍삼은 안전합니다.

 

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최근, 금산의 한 인삼 업체에서 인삼 꽃과 인삼 뇌두를 사용해 홍삼을 만들어 판매한 것이 식약처에 적발되었는데요. 최근 언론에 보도된 해당 이슈로 인해 심려가 크셨을 것 같습니다. 양지홍삼에서는 위 사건으로 인한 회원님들의 혼란을 씻어내고, 안심을 드리고자 입장을 밝힙니다.

 

양지홍삼은 진세노사이드 함량을 의도적으로 높이기 위해 식용 불가인 원료 및 첨가물을 넣는 등의 부도덕한 행위를 일절 하지 않으며 생각해 본 적 또한 결코 없습니다.

    

전 제품 모두 식품의약품안전처에서 안정성 검증을 받은 인삼 원료만을 사용하며 GMP, HACCP, 식품이력 추적 등 엄격한 품질 체계에 따라 안심할 수 있는 제품만을 만듭니다.

 

  

 

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다만, 일부 언론에서 인삼 뇌두를 사용하면 안 되는 원료처럼 오보하여 왜곡된 정보를 바로잡아 정리해드리겠습니다.

사실, 이번에 논란이 된 기사의 주된 핵심은 바로 '진세노사이드 수치 조작'인데요. 그럼에도 불구하고 포커스가 인삼꽃과 인삼 뇌두로 향하는 바람에 많은 소비자분들을 더욱 혼란에 빠트린 것 같습니다.

인삼꽃은 식품 원료로 사용할 수 없습니다. 인삼 꽃은 아직까지 식품 원료로 사용될만한 식용 근거가 부족하기 때문인데요. 그렇다면, 뇌두는 어떻까요? 뇌두는 식품 원료로 사용 가능합니다.

 

많은 분들이 뇌두 역시 사용하면 안 된다고 오해하고 계신 내용인데요. 애매하게 퍼뜨려지는 언론 보도 때문에 잘못 알게 되는 경우가 대다수입니다. 뇌두에 관한 내용은 인삼 산업법 시행규칙에서도 확인할 수 있습니다.

 

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인삼의 머리는 뿌리 인삼의 뇌두를 말하고, 본삼은 뇌두가 포함된 머리와 몸통, 그리고 다리 부분을 말합니다. 홍미삼과 기타 홍삼류를 제외하고는 인삼의 머리를 포함하고 있는 것을 확인할 수 있습니다. 하지만, 인삼 꽃과 인삼 줄기에 대한 내용은 없죠. 식품 원료로 사용할 수 없기 때문입니다.

인삼에서 식용 원료로 사용 불가한 부분은 오직 인삼 꽃과 줄기 부분입니다.

 

인삼 뇌두는 인삼 산업법에서도 인정한 사용 가능한 부분입니다. 즉, 언론에서 말하는 불법 원료가 아닙니다. 뇌두가 식용 불가라는 오해는 자극적이고 중의적인 표현의 기사 제목으로 인해 발생된 것입니다. 아래 기사 제목을 보겠습니다.

 

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['식용불가' 인삼꽃·뇌두 넣어 홍삼제품 만든 업자 적발] 이라는 제목에서 '식용불가' 인삼꽃은 맞습니다. 하지만, '식용불가' 뇌두는 틀립니다. 대표적인 중의적 표현의 오류입니다. 오해가 없이 제목을 정정한다면 다음과 같습니다. 

[인삼 뇌두, 그리고 '식용불가' 인삼 꽃을 사용해 홍삼 제품 만든 업자 적발]
혹은,
['식용불가' 인삼 꽃을 사용해 홍삼 제품 만든 업자 적발]

​따라서, 홍삼의 뇌두와 관련된 오해와 걱정은 접어두시고, 안심하여 홍삼을 섭취하셔도 되겠습니다.

이번에 오해의 소지가 있는 보도로 인해 회원님들께서 걱정이 많이 되셨을 것 같습니다. 하지만, 양지홍삼은 언제나 회원님들께 정직합니다. 지금까지 그리고 앞으로도 양지홍삼은 한 점 부끄럼 없는 정직한 기업이 되겠습니다. 

감사합니다 :)


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