홍삼 바로알기
식품유형 얼마나 중요할까.
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같은 홍삼으로 만든 제품이지만, 식품 유형을 따져보면 [홍삼 음료], [액상차], [건강기능식품] 등 각기 다른 유형으로 표시가 되어있는 걸 볼 수 있습니다. 이 유형들의 차이는 무엇일까요? 뭐니 뭐니 해도 역시 건강기능식품이 더 좋은 걸까요?
식품 유형이 다른 이유
많은 소비자들이 '건강기능식품이 일반식품보다 더 좋다'고 오해하십니다. 하지만, 결론부터 말씀드리면 일반 식품(홍삼음료, 액상차)과 건강기능식품의 성분적 큰 차이는 없습니다. 유형의 가장 큰 차이는 <관리처>와 <기능성 홍보 여부> 입니다.
'건강기능식품'은 식품의약품안전처에서 관리되며 효능 효과를 언급할 수 있지만 '일반식품'은 금산 군청에서 관리되며 효능 효과를 언급할 수 없습니다. ‘건강기능식품’은 식약처가 마련한 기준,규격에 따라 적합하다 판정되면 부여하는 인증하여 많은 소비자들에게 건강기능식품에 대한 신뢰도가 높게 인식되어있습니다. 하지만 여기에는 맹점이 있는데요.
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본래 건강기능식품의 취지는 저 함량, 저 품질 제품들과 차별성을 두기 위함이었습니다. 각종 기능성을 언급함으로 인해, 소비자가 고함량과 저함량 제품을 분별하기 어렵게 되었는데요. 이러한 과대광고를 방지하고자 마련한 <최소한>의 보장 제도입니다.
하지만 <최소한>의 기준에만 맞춰 생산하면 역시나 건강기능식품 인증을 받을 수 있기 때문에, 적은 함량의 건강기능식품들을 많이 만들 수 있다는 부작용이 있습니다.
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※ 홍삼은 진세노사이드 Rg1, Rb1 및 Rg3의 합이 3mg 이상만 넘어도 건강기능식품으로 인정되는데요. 진세노사이드 3mg 이면 36개월 이후 권장량으로 상당히 낮은 편에 속합니다. 하지만 이런 제품들도 건강기능식품이 될 수 있다는 뜻입니다.
즉, 건강기능식품이어도 성분 함량이나 효과가 뛰어나다고 단정할 수 없습니다.
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또한, 건강기능식품 인정을 받기 위해선 모든 공정, 서류 보고, 광고 홍보까지 식약처의 개입을 받게 되는데, 이 과정에서 발생한 상당한 시간과 비용은 자연스럽게 제품 가격에 영향을 미치게 됩니다.
양지홍삼은 합리적인 가격으로 드리기 위해 일부 건강 음료에 속한 제품들이 있습니다. 외부 비용 절감은 가격 경쟁력의 큰 원동력이 되기 때문입니다.
하지만 모든 진세노사이드의 합은 식약처가 인정하는 기준치 이상이며 건강기능식품과 동일한 시설, 동일한 공정, 동일한 사람, 동급의 품질관리를 하고 있기 때문에 일반 식품류에 대한 의구심을 갖지 않으셔도 됩니다.
식약처 개입 없는 일반식품도 양지홍삼이 만들면 믿고 선택할 수 있습니다.
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